Día del Valle de Yerri

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Agenda rural en Navarra

conoce Tierra Estella BTT

El Camino Francés
Estamos a tan solo 9 km. del Camino

Sorlada, escenario de novela
"Sorlada es el lugar adonde viaja Martín para iniciar su carrera en el mundo de las armas bajo la tutela de su abuelo Fortún."

Entre Sorlada y Mués se descubre una presa romana

"LA INFRAESTUCTURA, DE 50 METROS DE LONGITUD Y CINCO DE PROFUNDIDAD, ABASTECERÍA AL ENTONCES MUNICIPIO ROMANO DE CALAHORRA"

Una Maravilla San Gregorio Ostiense
........concurso de las Diez Maravillas de Navarra

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jun

10

Día del Valle de Yerri

Actividades para toda la familia en Zurukuain

Otro fin de semana en Tierra Estella-Lizarraldea.
Acercate a Zurukuain a disfrutar.

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may

19

Programa fiestas Virgen del Puy 2016

Fiestas de la juventud de Estella-Lizarra

VIERNES 20 DE MAYO
20.00 horas. En el espacio festivo del frontón Lizarra, danzas africanas.
20.30 horas. Festival de jotas y rancheras en el Centro Cultural Los Llanos.
22.30 horas. Conciertos de Elenco, Jeimond Turk Band e Ingravito junto al frontón Lizarra.
SÁBADO 21 DE MAYO
12.00 horas. En la plaza de la Coronación, cohete anunciador de la VIII Fiesta de la Juventud de Estella-Lizarrako Gazteria, con bombas japonesas. A continuación, salida de la Comparsa de Gigantes y Cabezudos de Estella-Lizarra, de la charanga Jurramendi y de la fanfarre Alkaburua.
12.30 horas. Taller infantil de circo y pintura junto al frontón Lizarra.
14.30 horas. Comida de la juventud en la plaza.
17.30 horas. Gran Prix en la plaza de toros.
18.00 horas. Pasacalles con la charanga Malababa desde la plaza de la Coronación.
20.00 horas. Encierro.
20.00 horas. DJ junto al frontón Lizarra.
20.30 horas. XVI Día del Baile de la Era en la plaza.
22.00 horas. Toro de fuego en la plaza de Los Fueros.
23.00 horas. Conciertos de Bourbon Kings y Zartako.
DOMINGO 22 DE MAYO
10.00 a 14.30 y de 17.00 a 20.00 horas. Puestos de artesanía en la plaza.
11.00 horas. Visita guiada con salida desde la basílica del Puy. Precio: 3 euros.
17.30 horas. Encierrillo. Después, encierro infantil.
18.30 horas. Encierro y suelta de vacas en la plaza de Santiago.
MARTES 24 DE MAYO
20.00 horas. Música en la calle con el grupo Klof.
21.00 horas. Música en la plaza con los gaiteros Iturrieta. Después, toro de fuego.
MIÉRCOLES 25 MAYO
8.00 horas. Dianas con gaiteros, txistularis y banda.
10.30 horas. Salida del Ayuntamiento en corporación con su comitiva hacia la basílica, donde a las 11.00 horas tendrá lugar la misa en honor a la Virgen del Puy.
12.00 a 14.00 horas. Vermut amenizado por la charanga Alkaburua.
14.30 horas. Comida popular de exaltación del gorrín en la plaza de Santiago. A las 17.00 horas, concierto de Chuchín Ibáñez.
17.00 a 20.00 horas. Parque infantil en la plaza de Los Fueros.
20.00 horas. Concierto de Yerri Jazz Band en la plaza de la Coronación.

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may

10

Dia de la Carbonera 2016 en Ancín

Este sábado 14 de Mayo la fiesta de los carboneros

Habrá una demostración de como se hacía una carbonera y se le dará fuego.Además hay dantzaris, herrikirolak, comida popular y buen ambiente asegurado.
Nuestro Hostal rural está a sólo 7 minutos
Más información del programa en la web del Ayuntamiento de Ancín/Antzin

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may

6

Romeria de San Gregorio Ostiense en Sorlada, Navarra

Este fin de semana tendrá lugar la más importante romería a S. Gregorio Ostiense

Además son las fiestas principales de Sorlada, donde habrá hinchables para los niños, batucada por las calles, músíca y zurracapote hasta que el cuerpo aguante.
Te lo quieres perder?

Hostal rural Ioar

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abr

29

Día del Esparrago 2016 en Dicastillo

El Oro blanco de la Gastronomia Navarra

El proximo Domingo 8 de Mayo tendra lugar en Dicastillo otra jornada de exaltación de una de las millas de la Gastronomía de Navarra.
Se repartirán más de 2000 raciones y habrá una feria de productos artesanos y locales.
Nosotros también ofrecemos este rico manjar en nuestra Casa rural

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abr

21

ArteEsparto en Sesma, 2016

La 17ª Edición de ARTESPARTO de Sesma, tendrá lugar este domingo 24 de Abril .

Este 24 de abril, Sesma rinde homenaje a su pasado, particularmente al esparto, al que tiempo atrás, entre el siglo XIX y primera mitad del XX, se dedicaban numerosas familias de la localidad navarra. Y lo hace celebrando una jornada muy especial, conocida como Artesparto, que este año, cumple su edición XVII.

Los asistentes a la cita recordarán los tiempos en los que las mujeres se sentaban en la calle o en las cuadras en invierno hilando kilómetros de cuerdas que vendían después en madejas. Hace ya muchos años que en el pueblo se dejó de trabajar esta hierba gramínea, pero el esparto sigue creciendo como simbólico recuerdo de aquel oficio.
Quien se pasee por Sesma ese día descubrirá cómo se trabaja el esparto y contemplará auténticas obras de arte fabricadas con él, pero disfrutará también de otras actividades, porque la jornada comenzará a media mañana con la degustación de migas de pastor en la plaza.

Nuestra Casa rural Ioar está a sólo 10 minutos.

Más información en: Dia del Esparto

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abr

13

Semana del pincho 2016, Navarra

XVIII Semana del Pincho de Navarra

La Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería de Navarra, está patrocinada por Marco Real desde hace 18 años, la Cooperativa de Hostelería, que además es el Proveedor Oficial yAmstel Oro. Cuenta con la colaboración del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra, el Ayuntamiento de Pamplona, la Sociedad Gastronómica Gazteluleku, Reyno Gourmet, Martiko, la Universidad Pública de Navarra, la Universidad de Navarra, Bmw Archueta y Ensanche Área Comercial.
En esta décimo octava edición se han inscrito 89 establecimientos, un 16% más que en el año 2015. El precio que ha fijado la Organización para este año es de 2,50 euros cada pincho. Un 33% de los bares ofrecen su pincho apto para celíacos.
A que sabe bien....

Más información:Web de la Semana del Pincho

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abr

13

Seres Mitológicos Vascos en Riezu

El Sábado 16 de Abril un encuentro con nuestros Seres Mitológicos

Para pasar un día completo en familia en la pequeña y bella localidad de Riezu en el Valle Deierri.
Un programa con diversas y atractivas actividades para todos los niñ@s (lo más grandes y pequeños)
Anima Zaitez!!!

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abr

1

Vino Fest 2016

La Gran Fiesta de los Vinos de Navarra en Baluarte de Pamplona

Los días 1-2 de Abril tendremos la oportunidad de probar en el Baluarte de Pamplona hasta 70 nuevos caldos para este año 2016.
Una buena excusa para seguir bebiendo buen vino de Navarra.
Sigue enlace para ver todas las bodegas participantes VinoFest.

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feb

26

Dia del Aceite de Navarra 2016 en Arroniz

Aceite....Divino tesoro

Este domingo 28 de Febrero tendrá lugar otra jornada de homenaje a unos de los productos estrella de tierra Estella, el aceite de variedad Arroniz.
En Arroniz tendrá lugar desde este sábado y domingo un interesante programa´para pasar un buen fin de semana.

Más información aqui.

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ene

24

Amazing area of Navarra, rural Touris.

Presentation video of Rural Accommodations Tierra Estella Association.

It is an area of Navarre where you can find Gastronomy, Nature, Cultur, Traditions....to explore your Rural essence.Come on!!!

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ene

24

Tierra Estella un paraíso de Emociones...

Vídeo presentación de la Asociación de Casas rurales de Tierra Estella-Lizarraldea

En este vídeo vais a descubrir una zona de Navarra en la que Naturaleza, Gastronomía, Cultura, Tradición y....esencia rural rebosa a raudales.
Descúbrenos!!!

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ene

15

El Txotx en Tierra Estella!!!

Temporada 2016 de Sidrerias en Navarra

Sábado 16 de Enero en sidrería Etxesakan en Garisoain.

Como todos los años, Sidrería Etxesakan dá la bienvenida a la nueva sidra, este es el programa para este año:

12:30. Txotx, Aurresku y aperitivo para todos los presentes.

13:30 Exhibición de Aizkolaris, el campeón Juanjo López de Lezaun.

14:00H Comida amenizada con Trikitixas

20:00H Dj con pintxo-pote.

Animaros se repartirá mucha sidra y simpatía a raudales.

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dic

24
Fiesta de la Trufa Negra en Metauten 2015
El Oro negro de la Gastronomia Navarra, La Trufa Negra

La fiesta del diamante negro de la excelente gastronomía Navarra en el pequeño pueblo de Metauten, a sólo 15 minutos de nuestro Hostal rural Ioar.
Programa de la Fiesta de la Trufa del día 27 de Diciembre
Una mañana de domingo en la que disfrutar de la auténtica trufa de invierno de Navarra

09:00 Recepción de los feriantes y montaje de los stands.

10:30 Degustación gratuita de caldo con Trufa de Invierno.

11:00 Apertura de la carpa y de la Fiesta por parte de la divulgadora, gastrónoma y amiga Cristina - Garbancita. En la carpa se podrá degustar un pincho trufado y combinarlo con vinos de Tierra Estella, además dispondremos de puestos de venta directa de Trufa, derivados de la trufa y otros productos agroalimentarios de la zona.

11:15 Caza de trufa en finca para quienes se hayan apuntado previamente (25 plazas), actividad gratuita.
Primera visita guiada al Museo.

12:00 Animación infantil "En busca del tesoro de la trufa" (de chocolate) con nuestros perros truferos.

12:45 Concurso-Exhibición de perros truferos.

13:15 Segunda visita guiada en el museo de la trufa.

14:00 Clausura de la feria, con el sorteo de la cesta de productos trufados y de la zona.

Organiza el Centro de interpretación de la Trufa de Metauten.
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nov

23

Ferias de San Andrés 2015 en Estella-Lizarra

Hostal rural Ioar, en las ferias de San Andrés Estella-Lizarra

A finales de Noviembre, primeros de Diciembre, se celebra en Estella-Lizarra la feria en honor a San Andrés. El domingo, tiene lugar en la Plaza de Santiago la tradicional exhibición de ganado y en la vecina Plaza de los Fueros, se expone una muestra de artesanía de la comarca.

Además, a lo largo de toda la jornada se desarrollan diversos concursos de productos de la tierra (queso, vino, trufas, etc). Los asistentes pueden degustar estos manjares así como una exquisita ternera que se asa en la plaza de San Martín.

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nov

6

Rincones mágicos de Navarra, Hostal rural Ioar

Paseos desde Hostal rural Ioar

Bella perspectiva del monasterio San Gregorio Ostiense desde los misteriosos monolitos que están justo al lado. Un paseo de 15 minutos desde nuestra Casa rural Ioar.

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oct

16

Eguzkilore protector

Eguzkilore la flor protectora de los vascos

Eguzkilore o la flor protectora de los vascos fuertemente arraigada en la mitología vasca.

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oct

14

Recogida de la Almendra en Tierra Estella

Recogiendo almendras en Sorlada

Ayer estuvimos con nuestro amigo Enrique aprendiendo como se recogen las almendras, en las faldas de San Gregorio Obtiene.

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sep

29

Teatro infantil y actividades en Tierra Estella

Tierras de Iranzu os invita a disfrutar este otoño de un gran Festival de teatro infantil.“Los Ecos de Otoño en Tierras de Iranzu”

Los que os acerquéis a nuestra Casa rural Ioar, tenéis la diversión asegurada para los más tixikis.

¡Humor, acrobacia, danzas, malabares, Títeres, marionetas acroportes y toda la magia del teatro en este proyecto!

Fechas: 3, 10, 17, y 24 de octubre a las 18H

¡Entrada Libre y gratuita!

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sep

28

Fim Cev Repsol 2015 en Circuito de Navarra

Campeonato de España de velocidad en el Circuito de Navarra

Otra carrera muy importante en el calendario deportivo del Circuito de Navarra en Los Arcos. Nosotros alojamos a varios equipos en nuestro Hostal rural Ioar a 7 minutos del circuito.

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sep

27

Un violinista en nuestras Bodegas

Santi Romero de Musivinarte en nuestras Bodegas

Santi Romero violinista de Deneuve y promotor del apasionante proyecto Musivinarte , estuvo con su encantadora familia en nuestro Hostal y nos interpretó estas bellas melodías en las Bodegas.
Disfrútalas!!!!

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sep

10

Campeonato de España de Resistencia-Circuito de Navarra

El 12 y 13 de Septiembre. CER-Clio Cup España en el Circuito de Los Arcos

Muy cerca de nuestro Hostal rural Ioar a 7 mins. en coche de Los Arcos.

El próximo 12 y 13 de Septiembre el Circuito de Navarra retomará la actividad deportiva con el impresionante y variopinto Campeonato de España de Resistencia, donde la variedad de vehículos, incluidos GTs, se darán cita simultáneamente en el trazado Navarro.
Del mismo modo y de forma paralela también se celebrará la Clio Cup, sin duda el campeonato más emocionante y reñido de todos, donde los adelantamientos y “peleas” están a la orden del día.
Animaos a disfrutar de un fin de semana del motor con el CER y la Clio Cup en el Circuito de Navarra.

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sep

10

Moricas e higos en nuestro desayuno

Desayunos Caseros en nuestra casa rural.

Te ofrecemos lo que podemos recoger de nuestro entorno, ahora moricas e higos.Ummm!!!

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jul

12

Semana Medieval Estella-Lizarra 2015

Estella-Lizarra vuelve al Medievo del 20-26 de Julio

Y nosotros os daremos posada, comida y buen vino en nuestro Hotel rural a 15 mins. de Estellla-Lizarra.
Aprovecha nuestras Super Ofertas de Julio!!!

Sigue enlace para ver el Programa al Completo

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jul

9

El nacimiento de una abeja.

¿Has visto nacer una abeja?

En este vídeo grabado en las colmenas de Katu, puedes ver como nacen dos abejas.
Un hecho tan simple como curioso....
Estas mismas abejas son las que nos proveen la rica miel natural que vendemos.

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jun

23
Semana del Pintxo en Estella-Lizarra
El Placer de nuestra gastronomía en miniatura

Del 22 al 28 de junio se celebra la Semana de Degustación Gastronómica en la ciudad del Ega. A lo largo de siete días, 8 bares y restaurantes de Estella-Lizarra ofrecen dos pinchos cada uno a un precio muy especial: 2 pinchos 3,00€ y si se toma con cerveza Amstel o vino Irache son 4,00€.

Estos son los establecimientos participantes y sus exquisitas propuestas:

BAR AMAYA: delicias a las dos texturas y capricho de mar.

BAR RESTAURANTE ASTARRIAGA: ensalada fresca y yogur griego además de brocheta de pulpo a la gallega.

BAR RESTAURANTE FLORIDA: líqui2.

BAR RESTAURANTE IZARRA: mousse de foié ibérico y queso de cabra con salsa de miel y tempura de calamar con su tinta y alioli de pimentón.

Más información en Turismo de Tierra Estella
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jun

19

2ª Feria de la Trufa en Metauten

Este domingo 21 de Junio tendrá lugar la II Fiesta de la Trufa dedicada a la promoción de la Trufa de Verano.

Este es el Programa:
09:00 Recepción de los feriantes y montaje de los stands.

10:30 Degustación gratuita de Migas con Trufa de Verano.

11:00 Apertura de la carpa con una de las blogueras más influyentes del panorama gastronómico, Garbancita. Degustación de pincho trufado y vinos de Tierra Estella con puestos de venta directa de Trufa, derivados de la trufa y otros productos agralimentarios de la zona.

11:10 Visitas guiadas en el Museo de la Trufa.

11:45 Lodoteca para los más pequeños y animación infantil. Incluido "en busca del tesoro de la trufa" (de chocolate) con nuestros perros truferos.

12:30 Concurso-Exhibición de perros truferos.

13:00 Visitas guiadas en el museo de la trufa.

14:00 Clausura de la feria.
Enlace al Centro Interpretación de la Trufa en Metauten

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jun

13

Semana de Música Antigua de Estella-Lizarra 2015

Programa de Conciertos. Venta de Abonos y Entradas

4 de septiembre, 20,15pm
LA SYMPHONIE
DU MARAIS

5 de septiembre, 20,15pm
CUARTETO
AMORES PASADOS

7 de septiembre, 20,15pm
ENSEMBLE PLUS ULTRA
Y BLANCA PORTILLO
V Centenario nacimiento de
Teresa de Ávila

11 de septiembre, 20,15pm
CAFÉ ZIMMERMANN
J.S. Bach (1685-1750)

12 de septiembre, 20,15pm
AL AYRE ESPAÑOL
Y RAQUEL ANDUEZA
Director: Eduardo López Banzo
Tesoros españoles en América
Venta de Entradas y Abonos

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jun

13

De Románico y Vino

Jornadas organizadas por "Tierras de Iranzu" .Un encuentro entre el Románico, el vino, la danza y la música..

Distintas actividades a desarrollar en tres domingos de Junio.

DOMINGO 14 DE JUNIO. IRANTZU Y EL CÍSTER
– Visita guiada al románico del Monasterio de Iranzu. 11 h. Ponente: Ana Ulargui Palacios.
– Actuación de la Escuela de Danza de Navarra. Monasterio de Iranzu. 12 h. Interpretarán las obras clásicas ‘El Barroco’, ‘Chocolate Las tres Calaveras’ y ‘Polonesa’. Primera actuación de danza en el interior de un monasterio.
– Concierto coral San José Abesbatza en la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción de Abárzuza. 12.30 h.
– Cata de vinos. Bodegas Lezaún. Degustación de productos artesanos de Tierras de Iranzu.
Sigue enlace Programa Completo

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may

22
La Revolución de Las Verduras!!
No unimos a la Revolución de Las Verduras que se ha producido en Navarra

Desde Hostal rural Ioar nos unimos al alzamiento en armas de las Verduras que se ha producido en Tudela. Y queremos reivindicar la calidad de los productos de la huerta Navarra, para poner en valor no sólo los productos sino el buen hacer y trabajo de los hortelanos que en todos los pueblos las producen con un mimo y cariño ancestral. La Revolución del mundo rural.

Reivindiquemos pues nosotros antes que tengan que venir de fuera a decirnos las bondades de lo que nuestros abuelo@s sabían de manera natural. No les hacía falta estudiar nutrición para saber lo tiernas, sabrosas y buenas para el organismo que son, por ejemplo Las Alcachofas.

Nuestra propuesta desde luego es más humilde que la de los grandes cociner@s de los restaurantes que participan en el programa de las Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura 2015 que se organiza en Tudela. Pero lo hacemos porque nos sentimos identificados al ofrecer a nuestros clientes cenas elaboradas con productos locales y de temporada como estas "Alcachofas rellenas con bechamel de jamon y pure de calabaza" . Una variante de esta receta que aprendí con el cocinero Jose Luis Aranguren.

Estas alcachofas vinieron de mi pueblo Falces, allí las llaman cogotas. Y me las trajo Adolfo que las cría como antaño, sin venenos ni químicos, osea hoy ecológicas.
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may

22
Camino de Santiago 2015
Empieza ya la nueva temporada del Camino de Santiago 2015.

Empieza ya la nueva temporada del Camino de Santiago 2015. Coincidiendo con la llegada de la Semana Santa se han empezado a registrar los primeros flujos importantes de peregrino@s.

Esta tendencia se está consolidando porque según los datos recogidos el año pasado por el albergue de Estella-Lizarra los peregrin@s que pasaron el mes de abril de 2014 por sus instalaciones fue de 2.206, dato que posiblemente se repita o aumente este año.

¿Sabes quien lidera el ranking de peregrinos este año? Los coreanos, desplazando un poco a alemanes, estadounidenses, franceses e italianos. Y que significado tiene el CAMINO.....puede que sea una metáfora de la vida misma, desde quienes buscan una experiencia religiosa, quienes buscan un encuentro consigo mismo o dios, los que buscan superar un reto físico personal o deportivo...pero algo los une a todos, LA BUSQUEDA....

En Los Arcos ya han hecho las correspondientes reformas en el albergue para recibir a las avalanchas de peregrinos que se espera transiten el Camino de Santiago , sobre todo el Camino Frances. Y junto a este fin de estapa (7km de Los Arcos) os ofrecemos posada, comida y buen vino en nuestra Casa Palacio-Hostal rural Ioar.

Os recogemos y llevamos a Los Arcos gratis.
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may

22
1º Rally Circuito de Navarra
Campeonato de Rallyes de España. Circuito de Navarra

1º Rally Circuito de Navarra días 27-28 de Marzo

Primer Campeonato de rallyes organizado por un circuito de velocidad. Saldrán el día 27 de la Plaza del Castillo en Pamplona-Iruña y el día 28 desde la recta final del Circuito de Navarra en Los Arcos.

Uno de los tramos va a pasar muy cerquita de nosotros por Mues, seguro que que es espectacular porque el entorno ya tiene un gran atractivo paisajístico, con San Gregorio Ostiense contemplando todo desde lo alto. Por cierto este mismo día, sábado se celebra una de la romerías más importantes de todo el año, os animamos a subir ala basílica hacia el mediodía que se celebrará la bendición del agua.
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may

22
Una Piedra Mágica
Una Piedra Mágica en Sorlada, cerca del Camino de Santiago

Foto nocturna tomada con la luna llena del primeros de 2015, en la que se puede apreciar el "Ecuador Celeste". Foto tomada por Gorka Vicente
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may

22
Una Encina Milenaria en Navarra
La Encina de Las Tres Patas en Mendaza, más de 1200 años

"La Encina de las Tres Patas" de Mendaza, la "viejita" más longeva de Navarra (unos 1200 años) y uno de los árboles más antiguos de la península ibérica.

Curiosamente cuando uno se acerca a un monumento viviente como este pudiera esperar sentir algo que le revelara su antigüedad como si pudiera ver en una película el transcurrir de la historia que ha podido vivir esta encina, si consideramos el concepto de historia "lineal" que nos enseñaron en las escuelas.....pero contrariamente a esto, uno puede sentir simultáneamente la simpleza-grandeza de que esta formada la esencia de la vida. Sólo con nuestra forma de pensar intentamos hacer las cosas grandes o pequeñas para etiquetarlas y poder clasificarlas, pero cuando uno se acerca a tal derroche de posibilidades improbables de que las cosas hubieran salido mal y no estuviera viva esta encina..... la contempla en su enormidad, y se hace pequeñito pequeñito... renunciando a pensar en los años que ha cumplido y abandonándose en el disfrute de acompañar a la encina en este precioso MOMENTICO de nuestras vidas....

Pincha aqui seguir ruta GPS y descargar mapas en Wikiloc
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may

22
Carboneros un Oficio Ancestral
Haciendo Carboneras en Navarra. Oficios Antiguos
- Dar betagarri, una de las acciones mas importantes a la hora de hacer carboneras " esto no puede esperar o se nos quema la carbonera" nos impele Teofilo obligándonos a seguir sus exactas instrucciones a la hora de hacer el betagarri . Yo había escuchado esta palabra hacía tiempo siempre relacionada con el mundo de las carboneras y siempre había tenido gran curiosidad en saber algo más sobre este tema. Creo que con nadie mejor que con Teofilo, es de esas personas en peligro de extinción que transmiten sabiduría y propician la atmósfera necesaria para que puedas sentirte partícipe de cada movimiento o pequeño detalle de la acción, consiguiendo sin pretenderlo en absoluto (es la mejor forma de distinguir la auténtica sabiduría de la palabrería) sumergirte en una especie de rito ancestral o iniciático....desde aquí prevengo a quien lo lea, este post no puede ser algo científico, pues al intentar describirlo desde un plano emocional se funden ciertos datos con sentimientos, además sólo contiene una parte del largo y laborioso proceso de hacer carboneras.
- Dar betagarri, una de las acciones mas importantes a la hora de hacer carboneras " esto no puede esperar o se nos quema la carbonera" nos impele Teofilo obligándonos a seguir sus exactas instrucciones a la hora de hacer el betagarri . Yo había escuchado esta palabra hacía tiempo siempre relacionada con el mundo de las carboneras y siempre había tenido gran curiosidad en saber algo más sobre este tema. Creo que con nadie mejor que con Teofilo, es de esas personas en peligro de extinción que transmiten sabiduría y propician la atmósfera necesaria para que puedas sentirte partícipe de cada movimiento o pequeño detalle de la acción, consiguiendo sin pretenderlo en absoluto (es la mejor forma de distinguir la auténtica sabiduría de la palabrería) sumergirte en una especie de rito ancestral o iniciático....desde aquí prevengo a quien lo lea, este post no puede ser algo científico, pues al intentar describirlo desde un plano emocional se funden ciertos datos con sentimientos, además sólo contiene una parte del largo y laborioso proceso de hacer carboneras.
- La sensación que tuve siguiendo las instrucciones de Teofilo era que estaba manipulando un ser vivo, algo orgánico...repasando algunos apuntes de Mircea Eliade descubrí que en el oficio de carboneros junto a herreros, canteros y otros en cuyo trabajo se manipulaba el estado de los minerales se han establecido ciertos paralelismos con la Madre Tierra y la obstetricia. Este paralelismo se establece en cuanto a la capacidad de madurar y transformar un embrión y los minerales-materias. Se acelera la transformación que en tiempo geológico sería de miles de años. Adoptando de esta manera el poder que sólo el tiempo posee, llegando el hombre a suplantarlo. No es de extrañar que estas cosmovisiones hayan formado parte de distintas culturas y religiones alrededor del mundo.
- Entonces me explico la sensación que tenia de estar participando de algo ancestral o ritual, de estar manipulando algo que esta vivo, en transformación. Cuando Teofilo me decía: "si ves que el cocido va lento, habrá que despertar la carbonera, habrá que hacerle más arrukas"....esta palabra me encantó suena un poco onomatopéyica y en realidad de lo que se trata es de hacerle unos pequeños agujeros en sentido perpendicular a la carbonera, por donde entra más oxígeno y aceleras el proceso de cocido del carbón.
- Entonces me explico la sensación que tenia de estar participando de algo ancestral o ritual, de estar manipulando algo que esta vivo, en transformación. Cuando Teofilo me decía: "si ves que el cocido va lento, habrá que despertar la carbonera, habrá que hacerle más arrukas"....esta palabra me encantó suena un poco onomatopéyica y en realidad de lo que se trata es de hacerle unos pequeños agujeros en sentido perpendicular a la carbonera, por donde entra más oxígeno y aceleras el proceso de cocido del carbón.
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may

22
Senderismo en Hostal rural Ioar
Ruta circular entre Sorlada y Mues

Esta ruta circular nos permite unir Sorlada y Mues por un camino que sirvió posiblemente desde antaño para unir estas dos localidades y para subir desde Mues al santuario de San Gregorio Ostiense, que desde lo alto de Piñalba contempla a los dos pueblos.

Estos caminos han sido transitado por las gentes de la zona para acceder a San Gregorio y sobre todo para acceder a sus campos de cultivo. Donde actualmente cultivan cereal y que no hace tanto tiempo seguro cultivaban desde viñas, habas, remolacha...(según me comenta Iokin puede ser un terreno apto).Las anteriores generaciones diversificaban muchos más sus cultivos por razones más de subsistencia que comerciales.

En el camino podemos regalarnos unas espléndidas vistas de la solana de Los Arcos, la sierra de Kodes con el Ioar en medio y la permanente vigilancia de San Gregorio en lo alto y el gran monolito de LapeñadelGato.

En la vuelta, atravesamos el paraje llamado PeñaConejera y podemos ver lo que fueron antiguos campos delimitados por muros medio derruidos y por las propias canteras de piedra que asoman por doquier. Podemos imaginarnos las penurias que pasaron junto a buenos momentos regados con vino e incluso el resonar entre las piedras el eco de alguna jo

Pincha aqui para seguir la ruta por GPS y descargar el mapa en Wikiloc
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may

21
Antiguo ramal del Camino Santiago
Antiguo ramal del Camino Santiago que llegaba hasta el Santuario de San Gregorio Ostiense y su albergue de peregrinos.

Dentro de la diversidad de caminos que hay para ir a Santiago, este es un antiguo ramal que unia Villamayor de Monjardin y el santuario de San Gregorio

Este paseo se puede hacer cualquier época del año aunque en primavera es espectacular. A Iokin y a mi nos costo casi 3h pero se puede hacer tranquilamente en 2,5h. En el trayecto se puede disfrutar de gran diversidad paisajística, ademas de ver unas antiguas minas de cobre, un corral de ovejas de piedra y caminar entre olivos, enebros, coscojas...Ostiense en Sorlada.

El tramo final por antiguo bosque de encinos que era la vía de peregrinos, nos ofrece unas impresionantes vistas a la ribera del Ebro y el valle de la Berrueza.

Mira el Mapa y Sigue toda la ruta por GPS en Wikiloc
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may

21
Laguna de Las Cañas en Viana. Birdwatching
Observatorio de aves El Bordon en la Laguna de Las Cañas en Viana

Esta laguna o embalse de Las Cañas se encuentra en la histórica ciudad de Viana, a unos 20 minutos en coche desde nuestra Hostal rural Ioar

Nos ofrece distintas actividades de ocio como:

Pesca

Se puede desarrollar la pesca con caña durante todo el año exclusivamente desde el dique principal. Esta actividad, cada vez es menos frecuente.

Turismo y recreo

En los últimos años, el principal uso que se produce en el Embalse es el recreativo. Alrededor de 6.000 personas visitan la zona anualmente.

Paseos:

El paseo a pie alrededor del embalse (unos 4,5 km.) es la actividad principal que se desarrolla en la zona. Resulta agradable este paseo pues desde distintos puntos se divisan con relativa facilidad diversas especies de aves. Es un paseo llano por pista y senda de gravilla.

Otra opción es la realización del Sendero Local SL-NA 182 A: Viana-Ermita de la Virgen de Cuevas- Embalse de Las Cañas-Ermita de la Virgen de Cuevas-Viana. Es un sendero circular de 9,1 km. desarrollado por el Consorcio Turístico de Tierra Estella (enlace) de desnivel mínimo y que se desarrolla en su totalidad por pista.

También se puede practicar Bird Watching u observación de aves en su hábitat natural desde el Observatorio El Bordón.

Tampoco hay que olvidar que junto al Observatorio El Bordón discurre el Camino de Santiago en su tramo Viana-Logroño.

Observatorio "El Bordón"-centro de información

En un promontorio al norte del embalse se localiza el Observatorio-centro de información denominado "El Bordón". Para acceder a él hay que seguir la pista que se inicia en el cruce de la carretera N-111 de Viana a Logroño. A tres kilómetros de Logroño, justo antes de pasar el límite geográfico de la Comunidad Foral.

Siguiendo por esa pista en vehículo se llega al aparcamiento habilitado al efecto.
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may

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Via Verde del Vasco-Navarro
Vía Verde del Vasco-Navarro, tramo entre Murieta y Zuñiga.
Ideal para paseos andando o BTT

TRAMO III: Ermita de Santo Toribio - Murieta

De la Montaña Alavesa a Tierra Estella siguiendo las huellas del “trenico”.

El Real Valle de Laminoria es un espacio geográfico articulado por el río Musitu, recostado al norte sobre la ladera meridional de los Montes de Vitoria e Iturrieta. Antes municipio independiente, hoy es un concejo perteneciente al municipio de Arraia-Maeztu que cuenta con apenas un centenar de vecinos. A nuestros ojos, Laminoria se percibe como una sierra agreste y boscosa, allí donde las canteras no han mordido la faz montañosa.

Los primeros pasos sobre el tercer tramo del FC Vasco Navarro dan la espalda a un solitario paso superior y se encaminan dirección sur (hacia la izquierda) en compañía de un enorme tubo metálico. La Vía Verde traza una larga recta aterrazada sobre el bravío cauce del Musitu, entre laderas montañosas cubiertas de quejigo.

A la altura del paso superior de Cicujano el recto trazado férreo se tuerce. A la izquierda aparecen la estampa de la pequeña aldea de Cicujano y su rotunda iglesia entre campos de labor rodeados de bosque. Casi al final de la curvatura aparece el bien conservado apeadero y la boca de entrada al túnel de Leorza(km 26,2). La galería tendría 200 m de siniestra oscuridad, dada su curvatura inicial, si no fuera por su iluminación artificial.

Ver Ruta Completa
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may

21
Basílica de San Gregorio Ostiense, en Sorlada
Conjunto histórico de San Gregorio Ostiense, un santo "milagrero"
Remedio contra las plagas del campo en los siglos del XV al XVIII.

Uno de los imprescindibles paseos que podemos realizar desde Casa rural Ioar, es subir al santuario de S. Gregorio Ostiense, un paseo que no por fácil (30 minutos), nos dejará de sorprender al descubrir las espectaculares vistas hacia todo el valle del Ebro.

Cerca del Camino de Santiago que se dirige desde Estella-Lizarra hacia Los Arcos se encuentra la Basílica de San Gregorio Ostiense, uno de los conjuntos más sobresalientes del Barroco navarro.

Levantada en honor a San Gregorio, obispo de Ostia, sorprende su presencia regia sobre una colina y abruma su portada, de gran riqueza y profusión ornamental. En el interior del templo deslumbra su cúpula, de la que desciende un chorro de luz que convierte el crucero en un espectacular espacio con cierto aire teatral, muy propio de la estética barroca.

La Basílica de San Gregorio Ostiense se levanta sobre una colina próxima al pueblo de Sorlada, 20 kilómetros al suroeste de Estella-Lizarra en la Zona Media de Navarra. Desde su emplazamiento se disfruta de una vista privilegiada sobre la comarca y es posible observar los pueblos de los valles de La Berrueza y Valdega, la Sierra de Codés, la Sierra de Lóquiz, la de Andía, Monjardín y Montejurra.

San Gregorio fue probablemente uno de los primeros caminantes a Santiago de Compostela. Llegó al Reino de Pamplona en los últimos años de su vida, enviado por el papa Benedicto IX y gracias a su una gran visión del Camino, se volcó en la construcción de puentes como los de La Calzada o Burgos. Fue asimismo este cardenal y obispo de Ostia quien ordenó sacerdote a Santo Domingo de la Calzada.

¿Ha pensado alguna vez de dónde procede la frase "Andar más que la cabeza de San Gregorio"? Continúe leyendo y conocerá su origen.
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may

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La Berrueza en imágenes

Vídeo de nuestro valle, La Berrueza un valle encantado

Vídeo de nuestro valle, La Berrueza un valle encantado

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may

21
Nacimiento rio Urederra, paseo espectacular
Espectacular paseo del río Urederra.Haz tu reserva aqui.

UREDERRA....AGUA HERMOSA

Una excursión totalmente accesible de 2 h. de entrada y 1h. de salida, un paseo totalmente balizado y preparado para turistas........Urederra.......azzzuuuuulllll....
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may

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Hostal rural Ioar en la revista Ecohabitar nº27
Reportaje del proceso de rehabilitación y restauración del Hostal rural Ioar en la revista de bioconstrucción Ecohabitar.
Ver reportaje completo del estudio de arquitectura a+a

Este es un artículo publicado el año 2010 en la revista de referencia en bioconstrucción Ecohabitar.

Llevamos la rehabilitación y restauración de la Casa solariega entre los años 2008 y 2009. Conservando y recuperando todos los materiales originales de la Casa. Además optamos por utilizar energías limpias como Biomasa, Placas solares para el agua caliente, suelo radiante, así como una serie de medidas de construcción naturales y de ahorro energético.
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oct

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Turisapps

Aquí puedes poner una descripción del vídeo.

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