Hostal Rural Ioar

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• oct

  21
  

  Recién salidas del horno para los desayunos de mañana

  Galletas caseras de jengibre, que bien tienen!!

  Gozando los desayunos caseros en nuestra casa...te apetece?

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• sep

  14
  

  Dia de la Via Verde 2016 - Vasco Navarro

  Domingo 18 de Septiembre desde Acedo y Murieta

  La Asociación Vía Verde del Ferrocarril Vasco Navarro junto con la Asociación TEDER y la Cuadrilla de Campezo Montaña Alavesa organizan una nueva edición del Día de la Vía Verde poer el "Camino Natural del Ferrocarril Vasco Navarro", que tendrá lugar en Santa Santa Cruz de Campezo el Domingo 18 de Septiembre de 2016.
  
  
  

  • Marcha a pie: desde las piscinas de Zumalde en (Maeztu) con 11 km de recorrido
  • Marchas en bici:
  • Desde Murieta (Ayuntamiento) con aproximadamente 20 km de recorrido
  • Desde Acedo (Frontón) con 10 km de recorrido para los txikis

  
  Se ofrecerá almuerzo para todos los participantes y talleres para niños. Así mismo habrá autobuses para volver hasta los puntos de vuelta.
  Precio de la inscripción: 2 €
  
  Si quieres apuntarte, pueder realizar tu inscripción hasta el 15 de Septiembre, puedes a través del teléfono de Asociación TEDER  948556537. Hasta el último días una hora antes te podrás inscribir.
  
  Inscripción aquí

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• ago

  31
  

  47 Semana de Musica Antigua de Estell-Lizarra

  Del 1 al 10 de Septiembre conciertos de Musica Antigua

  Arranca la Semana de Música Antigua, es uno de los programas más consolidados de los que organiza el Gobierno de Navarra, que ofrece, cada año, una muestra de la mejor música antigua europea medieval, renacentista y barroca. En 2016 cumple su 47ª edición, que tendrá lugar entre el 1 y el 10 de septiembre, y que incluirá 6 conciertos con grupos de gran prestigio, punteros en la interpretación de la música antigua; una masterclass sobre improvisación; conferencia; cine y espectáculos de música y danza.
  
  Descarga el Programa completo y consulta Actividades.

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• ago

  27
  

  Escuela de conducción en el Circuito de Navarra

  El día 25 de Septiembre en Los Arcos

  25 de septiembre
  Cursos de conducción deportiva con nuestro Mazda Mx5
  Cursos de conducción con tu propio vehículo
  Descarga las Bases

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• ago

  8
  Concierto de Manu Chao en Estella-Lizarra

  Fiestas de Estella-Lizarra y el gran concierto de Manu Chao

  Este Miécoles a las 20,30 h y a las 22 h en el parque de los LLanos gran concierto de Manu Chao,. LA VENTURA

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• jul

  21
  

  Día de la Sal en Salinas de Oro

  Jornadas Gastronomicas

  Exaltación de este producto natural, ecológica y con extraordinarias propiedades minerales.

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• jul

  15
  

  XIX Semana Medieval de Estella-Lizarra 2016

  Feria medieval de Estella 2016

  Otro año más, viajaremos en el tiempo más de 1400 años  y nos encontraremos con titiriteros, bufones, trovadores, artesanos, mercados....nosotros te ofrecemos nuestra Posada, comida y buen vino.
  
  Programa completo de actos.

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• jul

  15
  

  II Festival Arte Flamenco de Estella-Lizarra

  Un encuentro con la cultura del Flamenco

  Desde este viernes 15 hasta el domingo 17 de Julio diferentes artistas entre cantaores y bailadores se darán cita en Estella en el escenario del cine Golem de Los LLanos.

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• jul

  5
  

  Hostal rural Ioar en Ecotur, Turismo ecológico

  Ecoturismo-Turismo Sostenible Navarra

  El desarrollo del sector del ecoturismo continúa creciendo mundialmente. Estos sistemas pueden causar impactos negativos o mínimos sobre los ecosistemas dependiendo de cómo se realicen los mismos. Una de las vías para minimizar este impacto y maximizar los beneficios es la certificación ecológica o sostenible de las instalaciones dedicadas a este fin, especialmente cuando la actividad turística se realiza en aéreas vulnerables o protegidas.
  Una de las iniciativas encaminada a la sostenibilidad de las empresas de agroturismo es el European Centre for Eco & Agro Tourism is a European (ECEAT), una ONG fundada en 1992. ECEAT es co-fundadora de VISIT, una asociación europea para las certificaciones de turismo sostenible.

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• jun

  19
  

  Semana Gastronómica Estella-Lizarra

  Degustación del Pintxo

  Durante toda la semana se puede probar la mejor gastronomía en forma de pintxos y otras exquisiteces.

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• jun

  18
  

  Museo de la Trufa en Metauten

  TrufaExperiencias durante el Verano

  Desde el Centro de Interpretación de la Trufa en Metauten te ofrecen distintas actividades para toda la familia y los más variados productos tratados para deleitarse en nuestro Reino Gourmet.

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• jun

  16
  

  Fiesta del Vino y el Patrimonio en Viana

  Compra una copa y disfruta de 2 vinos y 2 pintxos

  Los días 18 y 19 de junio ven a las Ruinas de San Pedro y disfruta con nosotros de la VI Fiesta del Vino y Patrimonio.
  Con la compra de una copa disfrutarás de 2 pinchos y 2 vinos a elegir entre las 8 bodegas y los 13 establecimientos de hostelería participantes.
  Sábado 18 de junio apertura de puertas a las 20.00 horas
  Domingo 19 de junio apertura de puertas a las 12.30 horas
  Te daremos posada a sólo 17 minuto de Viana.
  Ayuntamiento de Viana

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• jun

  11
  

  Campeonato de España F4

  Trophée Tourisme Endurance F4

  El fin de semana del 11-12 de Junio carreras de F4 en el Circuito de Navarra de Los Arcos.

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• jun

  10
  

  Día del Valle de Yerri

  Actividades para toda la familia en Zurukuain

  Otro fin de semana en Tierra Estella-Lizarraldea.
  Acercate a Zurukuain a disfrutar.

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• may

  19
  Programa fiestas Virgen del Puy 2016

  Fiestas de la juventud de Estella-Lizarra

  VIERNES 20 DE MAYO
  20.00 horas. En el espacio festivo del frontón Lizarra, danzas africanas.
  20.30 horas. Festival de jotas y rancheras en el Centro Cultural Los Llanos.
  22.30 horas. Conciertos de Elenco, Jeimond Turk Band e Ingravito junto al frontón Lizarra.
  SÁBADO 21 DE MAYO
  12.00 horas. En la plaza de la Coronación, cohete anunciador de la VIII Fiesta de la Juventud de Estella-Lizarrako Gazteria, con bombas japonesas. A continuación, salida de la Comparsa de Gigantes y Cabezudos de Estella-Lizarra, de la charanga Jurramendi y de la fanfarre Alkaburua.
  12.30 horas. Taller infantil de circo y pintura junto al frontón Lizarra.
  14.30 horas. Comida de la juventud en la plaza.
  17.30 horas. Gran Prix en la plaza de toros.
  18.00 horas. Pasacalles con la charanga Malababa desde la plaza de la Coronación.
  20.00 horas. Encierro.
  20.00 horas. DJ junto al frontón Lizarra.
  20.30 horas. XVI Día del Baile de la Era en la plaza.
  22.00 horas. Toro de fuego en la plaza de Los Fueros.
  23.00 horas. Conciertos de Bourbon Kings y Zartako.
  DOMINGO 22 DE MAYO
  10.00 a 14.30 y de 17.00 a 20.00 horas. Puestos de artesanía en la plaza.
  11.00 horas. Visita guiada con salida desde la basílica del Puy. Precio: 3 euros.
  17.30 horas. Encierrillo. Después, encierro infantil.
  18.30 horas. Encierro y suelta de vacas en la plaza de Santiago.
  MARTES 24 DE MAYO
  20.00 horas. Música en la calle con el grupo Klof.
  21.00 horas. Música en la plaza con los gaiteros Iturrieta. Después, toro de fuego.
  MIÉRCOLES 25 MAYO
  8.00 horas. Dianas con gaiteros, txistularis y banda.
  10.30 horas. Salida del Ayuntamiento en corporación con su comitiva hacia la basílica, donde a las 11.00 horas tendrá lugar la misa en honor a la Virgen del Puy.
  12.00 a 14.00 horas. Vermut amenizado por la charanga Alkaburua.
  14.30 horas. Comida popular de exaltación del gorrín en la plaza de Santiago. A las 17.00 horas, concierto de Chuchín Ibáñez.
  17.00 a 20.00 horas. Parque infantil en la plaza de Los Fueros.
  20.00 horas. Concierto de Yerri Jazz Band en la plaza de la Coronación.

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• may

  10
  Dia de la Carbonera 2016 en Ancín

  Este sábado 14 de Mayo la fiesta de los carboneros

  Habrá una demostración de como se hacía una carbonera y se le dará fuego.Además hay dantzaris, herrikirolak, comida popular y buen ambiente asegurado.
  Nuestro Hostal rural está a sólo 7 minutos
  Más información del programa en la web del Ayuntamiento de Ancín/Antzin

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• may

  6
  

  Romeria de San Gregorio Ostiense en Sorlada, Navarra

  Este fin de semana tendrá lugar la más importante romería a S. Gregorio Ostiense

  Además son las fiestas principales de Sorlada, donde habrá hinchables para los niños, batucada por las calles, músíca y zurracapote hasta que el cuerpo aguante.
  Te lo quieres perder?
  
  Hostal rural Ioar

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• abr

  29
  

  Día del Esparrago 2016 en Dicastillo

  El Oro blanco de la Gastronomia Navarra

  El proximo Domingo 8 de Mayo tendra lugar en Dicastillo otra jornada de exaltación de una de las millas de la Gastronomía de Navarra.
  Se repartirán más de 2000 raciones y habrá una feria de productos artesanos y locales.
  Nosotros también ofrecemos este rico manjar en nuestra Casa rural

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• abr

  21
  

  ArteEsparto en Sesma, 2016

  La 17ª Edición de ARTESPARTO de Sesma,  tendrá lugar este domingo 24 de Abril .

  Este 24 de abril, Sesma rinde homenaje a su pasado, particularmente al esparto, al que tiempo atrás, entre el siglo XIX y primera mitad del XX, se dedicaban numerosas familias de la localidad navarra. Y lo hace celebrando una jornada muy especial, conocida como Artesparto, que este año, cumple su edición XVII.
  
  Los asistentes a la cita recordarán los tiempos en los que las mujeres se sentaban en la calle o en las cuadras en invierno hilando kilómetros de cuerdas que vendían después en madejas. Hace ya muchos años que en el pueblo se dejó de trabajar esta hierba gramínea, pero el esparto sigue creciendo como simbólico recuerdo de aquel oficio.
  Quien se pasee por Sesma ese día descubrirá cómo se trabaja el esparto y contemplará auténticas obras de arte fabricadas con él, pero disfrutará también de otras actividades, porque la jornada comenzará a media mañana con la degustación de migas de pastor en la plaza.
  
  Nuestra Casa rural Ioar  está a sólo 10 minutos.
  
  Más información en: Dia del Esparto

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• abr

  13
  

  Semana del pincho 2016, Navarra

  XVIII Semana del Pincho de Navarra

  La Semana del Pincho de Navarra, organizada por la Asociación de Hostelería de Navarra, está patrocinada por Marco Real desde hace 18 años, la Cooperativa de Hostelería, que además es el Proveedor Oficial yAmstel Oro. Cuenta con la colaboración del Departamento de Turismo del Gobierno de Navarra, el Ayuntamiento de Pamplona, la Sociedad Gastronómica Gazteluleku, Reyno Gourmet, Martiko, la Universidad Pública de Navarra, la Universidad de Navarra, Bmw Archueta y Ensanche Área Comercial.
  En esta décimo octava edición se han inscrito 89 establecimientos, un 16% más que en el año 2015. El precio que ha fijado la Organización para este año es de 2,50 euros cada pincho. Un 33% de los bares ofrecen su pincho apto para celíacos.
  A que sabe bien....
  
  Más información:Web de la Semana del Pincho

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• abr

  13
  

  Seres Mitológicos Vascos en Riezu

  El Sábado 16 de Abril un encuentro con nuestros Seres Mitológicos

  Para pasar un día completo en familia en la pequeña y bella localidad de Riezu en el Valle Deierri.
  Un programa con diversas y atractivas actividades para todos los niñ@s (lo más grandes y pequeños)
  Anima Zaitez!!!

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• abr

  1
  

  Vino Fest 2016

  La Gran Fiesta de los Vinos de Navarra en Baluarte de Pamplona

  Los días 1-2 de Abril tendremos la oportunidad de probar en el Baluarte de Pamplona hasta 70 nuevos caldos para este año 2016.
  Una buena excusa para seguir bebiendo buen vino de Navarra.
  Sigue enlace para ver todas las bodegas participantes VinoFest.

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• feb

  26
  

  Dia del Aceite de Navarra 2016 en Arroniz

  Aceite....Divino tesoro

  Este domingo 28 de Febrero tendrá lugar otra jornada de homenaje a unos de los productos estrella de tierra Estella, el aceite de variedad Arroniz.
  En Arroniz tendrá lugar desde este sábado y domingo un interesante programa´para pasar un buen fin de semana.
  
  Más información aqui.

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• ene

  24
  Amazing area  of Navarra, rural Touris.

  Presentation video of Rural Accommodations Tierra Estella Association.

  It is an area of Navarre where you can find Gastronomy, Nature, Cultur, Traditions....to explore your Rural essence.Come on!!!

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• ene

  24
  Tierra Estella un paraíso de Emociones...

  Vídeo presentación de la Asociación de Casas rurales de Tierra Estella-Lizarraldea

  En  este vídeo vais a descubrir una zona de Navarra en la que Naturaleza, Gastronomía, Cultura, Tradición y....esencia rural rebosa a raudales.
  Descúbrenos!!!

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• ene

  15
  

  El Txotx en Tierra Estella!!!

  Temporada 2016 de Sidrerias en Navarra

  Sábado 16 de Enero en sidrería Etxesakan en Garisoain.
  
  Como todos los años, Sidrería Etxesakan dá la bienvenida a la nueva sidra, este es el programa para este año:
  
  
  
  12:30. Txotx, Aurresku y aperitivo para todos los presentes.
  
  13:30  Exhibición de Aizkolaris,  el campeón Juanjo López de Lezaun.
  
  14:00H Comida amenizada con Trikitixas
  
  20:00H Dj con pintxo-pote.
  
  
  
  Animaros se repartirá mucha sidra y simpatía a raudales.

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• dic

  24
  

  Fiesta de la Trufa Negra en Metauten 2015

  El Oro negro de la Gastronomia Navarra, La Trufa Negra

  La fiesta del diamante negro de la excelente gastronomía Navarra en el pequeño pueblo de Metauten, a sólo 15 minutos de nuestro Hostal rural Ioar.
  Programa de la Fiesta de la Trufa del día 27 de Diciembre
  Una mañana de domingo en la que disfrutar de la auténtica trufa de invierno de Navarra
  

  • 09:00 Recepción de los feriantes y montaje de los stands.
  • 10:30 Degustación gratuita de caldo con Trufa de Invierno.
  • 11:00 Apertura de la carpa y de la Fiesta por parte de la divulgadora, gastrónoma y amiga Cristina - Garbancita. En la carpa se podrá degustar un pincho trufado y combinarlo con vinos de Tierra Estella, además dispondremos de puestos de venta directa de Trufa, derivados de la trufa y otros productos agroalimentarios de la zona.
  • 11:15 Caza de trufa en finca para quienes se hayan apuntado previamente (25 plazas), actividad gratuita.
    Primera visita guiada al Museo.
  • 12:00 Animación infantil "En busca del tesoro de la trufa" (de chocolate) con nuestros perros truferos.
  • 12:45 Concurso-Exhibición de perros truferos.
  • 13:15 Segunda visita guiada en el museo de la trufa.
  • 14:00 Clausura de la feria, con el sorteo de la cesta de productos trufados y de la zona.

  Organiza el Centro de interpretación de la Trufa de Metauten.

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• nov

  23
  

  Ferias de San Andrés 2015 en Estella-Lizarra

  Hostal rural Ioar, en las  ferias de San Andrés Estella-Lizarra

  A finales de Noviembre, primeros de Diciembre, se celebra en Estella-Lizarra la feria en honor a San Andrés. El domingo, tiene lugar en la Plaza de Santiago la tradicional exhibición de ganado y en la vecina Plaza de los Fueros, se expone una muestra de artesanía de la comarca. 
  
  Además, a lo largo de toda la jornada se desarrollan diversos concursos de productos de la tierra (queso, vino, trufas, etc). Los asistentes pueden degustar estos manjares así como una exquisita ternera que se asa en la plaza de San Martín.

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• nov

  6
  

  Rincones mágicos de Navarra, Hostal rural Ioar

  Paseos desde Hostal rural Ioar

  Bella perspectiva del monasterio San Gregorio Ostiense desde los misteriosos monolitos que están justo al lado. Un paseo de 15 minutos desde nuestra Casa rural Ioar.

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• oct

  16
  

  Eguzkilore protector

  Eguzkilore la flor protectora de los vascos

  Eguzkilore o la flor protectora de los vascos fuertemente arraigada en la mitología vasca.

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• oct

  14
  

  Recogida de la Almendra  en Tierra Estella

  Recogiendo almendras en Sorlada

  Ayer estuvimos con nuestro amigo Enrique aprendiendo como se recogen las almendras, en las faldas de San Gregorio Obtiene.

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• sep

  29
  

  Teatro infantil y actividades en Tierra Estella

  Tierras de Iranzu os invita a disfrutar este otoño de un gran Festival de teatro infantil.“Los Ecos de Otoño en Tierras de Iranzu”

  Los que os acerquéis a nuestra Casa rural Ioar, tenéis la diversión asegurada para los más tixikis.
  
  ¡Humor, acrobacia, danzas, malabares, Títeres, marionetas acroportes y toda la magia del teatro en este proyecto!
   
   
   
  Fechas: 3, 10, 17, y 24 de octubre a las 18H
   
  ¡Entrada Libre y gratuita!

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• sep

  28
  

  Fim Cev Repsol 2015 en Circuito de Navarra

  Campeonato de España de velocidad en el Circuito de Navarra

  Otra carrera muy importante en el calendario deportivo del Circuito de Navarra en Los Arcos. Nosotros alojamos a varios equipos en nuestro Hostal rural Ioar a 7 minutos del circuito.

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• sep

  27
  Un violinista en nuestras Bodegas

  Santi Romero de Musivinarte en nuestras Bodegas

  Santi Romero violinista de Deneuve y promotor del apasionante proyecto Musivinarte , estuvo con su encantadora familia en nuestro Hostal y nos interpretó estas bellas melodías en las Bodegas.
  Disfrútalas!!!!

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• sep

  10
  

  Campeonato de España de Resistencia-Circuito de Navarra

  El 12 y 13 de Septiembre. CER-Clio Cup España en el Circuito de Los Arcos

  Muy cerca de nuestro Hostal rural Ioar a 7 mins. en coche de Los Arcos.
  
  El próximo 12 y 13  de Septiembre el Circuito de Navarra retomará la actividad deportiva con el impresionante y variopinto Campeonato de España de Resistencia, donde la variedad de vehículos, incluidos GTs, se darán cita simultáneamente en el trazado Navarro.
  Del mismo modo y de forma paralela también se celebrará la Clio Cup, sin duda el campeonato más emocionante y reñido de todos, donde los adelantamientos y “peleas” están a la orden del día.
  Animaos a disfrutar de un fin de semana del motor con el CER y la Clio Cup en el Circuito de Navarra.

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• sep

  10
  

  Moricas e higos en nuestro desayuno

  Desayunos Caseros en nuestra casa rural.

  Te ofrecemos lo que podemos recoger de nuestro entorno, ahora moricas e higos.Ummm!!!

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• jul

  12
  

  Semana Medieval Estella-Lizarra 2015

  Estella-Lizarra vuelve al Medievo del 20-26 de Julio

  Y nosotros os daremos posada, comida y buen vino en nuestro Hotel rural  a 15 mins. de Estellla-Lizarra.
   Aprovecha nuestras Super Ofertas de Julio!!!
  
  Sigue enlace para ver el Programa al Completo

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• jul

  9
  El nacimiento de una abeja.

  ¿Has visto nacer  una abeja?

  En este vídeo grabado en las colmenas de Katu, puedes ver como nacen dos abejas.
  Un hecho tan simple como curioso....
  Estas mismas abejas son las que nos proveen la rica miel natural que vendemos.

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• jun

  23
  

  Semana del Pintxo en Estella-Lizarra

  El Placer de nuestra gastronomía en miniatura

  Del 22 al 28 de junio se celebra la Semana de Degustación Gastronómica en la ciudad del Ega. A lo largo de siete días, 8 bares y restaurantes de Estella-Lizarra ofrecen dos pinchos cada uno a un precio muy especial: 2 pinchos 3,00€ y si se toma con cerveza Amstel o vino Irache son 4,00€.
  
  Estos son los establecimientos participantes y sus exquisitas propuestas:
  
  

  • BAR AMAYA: delicias a las dos texturas y capricho de mar.

  
  

  • BAR RESTAURANTE ASTARRIAGA: ensalada fresca y yogur griego además de brocheta de pulpo a la gallega.

  
  

  • BAR RESTAURANTE FLORIDA: líqui2.

  
  

  • BAR RESTAURANTE IZARRA: mousse de foié ibérico y queso de cabra con salsa de miel y tempura de calamar con su tinta y alioli de pimentón.

  
  Más información en Turismo de Tierra Estella

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• jun

  19
  

  2ª Feria de la Trufa en Metauten

  Este domingo 21 de Junio tendrá lugar la II Fiesta de la Trufa dedicada a la promoción de la Trufa de Verano.

  Este es el Programa:
  09:00 Recepción de los feriantes y montaje de los stands.
  
  10:30 Degustación gratuita de Migas con Trufa de Verano.
  
  11:00 Apertura de la carpa con una de las blogueras más influyentes del panorama gastronómico, Garbancita. Degustación de pincho trufado y vinos de Tierra Estella con puestos de venta directa de Trufa, derivados de la trufa y otros productos agralimentarios de la zona.
  
  11:10 Visitas guiadas en el Museo de la Trufa.
  
  11:45 Lodoteca para los más pequeños y animación infantil. Incluido "en busca del tesoro de la trufa" (de chocolate) con nuestros perros truferos.
  
  12:30 Concurso-Exhibición de perros truferos.
  
  13:00 Visitas guiadas en el museo de la trufa.
  
  14:00 Clausura de la feria.
  Enlace al Centro Interpretación de la Trufa en Metauten

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• jun

  13
  

  Semana de Música Antigua de Estella-Lizarra 2015

  Programa de Conciertos. Venta de Abonos y Entradas

  4 de septiembre, 20,15pm
  LA SYMPHONIE
  DU MARAIS
  
  5 de septiembre, 20,15pm
  CUARTETO
  AMORES PASADOS
  
  7 de septiembre, 20,15pm
  ENSEMBLE PLUS ULTRA
  Y BLANCA PORTILLO
  V Centenario nacimiento de
  Teresa de Ávila
  
  11 de septiembre, 20,15pm
  CAFÉ ZIMMERMANN
  J.S. Bach (1685-1750)
  
  12 de septiembre, 20,15pm
  AL AYRE ESPAÑOL
  Y RAQUEL ANDUEZA
  Director: Eduardo López Banzo
  Tesoros españoles en América
  Venta de Entradas y Abonos

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• jun

  13
  

  De Románico y Vino

  Jornadas organizadas por "Tierras de Iranzu" .Un encuentro entre el Románico, el vino, la danza y la música..

  Distintas actividades a desarrollar en tres domingos de Junio.
  
  DOMINGO 14 DE JUNIO. IRANTZU Y EL CÍSTER
  – Visita guiada al románico del Monasterio de Iranzu. 11 h. Ponente: Ana Ulargui Palacios.
  – Actuación de la Escuela de Danza de Navarra. Monasterio de Iranzu. 12 h. Interpretarán las obras clásicas ‘El Barroco’, ‘Chocolate Las tres Calaveras’ y ‘Polonesa’. Primera actuación de danza en el interior de un monasterio.
  – Concierto coral San José Abesbatza en la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción de Abárzuza. 12.30 h.
  – Cata de vinos. Bodegas Lezaún. Degustación de productos artesanos de Tierras de Iranzu.
  Sigue enlace Programa Completo

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• may

  22
  

  La Revolución de Las Verduras!!

  No unimos a la Revolución de Las Verduras que se ha producido en Navarra

  • Desde Hostal rural Ioar nos unimos al alzamiento en armas de las Verduras que se ha producido en Tudela. Y queremos reivindicar la calidad de los productos de la huerta Navarra, para poner en valor no sólo los productos sino el buen hacer y trabajo de los hortelanos que en todos los pueblos las producen con un mimo y cariño ancestral. La Revolución del mundo rural.
  • Reivindiquemos pues  nosotros antes que tengan que venir de fuera a decirnos las bondades de lo que nuestros abuelo@s  sabían de manera natural. No les hacía falta estudiar  nutrición para saber lo tiernas, sabrosas y buenas para el organismo que son, por ejemplo Las Alcachofas.
  • Nuestra propuesta desde luego es más humilde que la de los grandes cociner@s de los restaurantes que participan en el programa de las Jornadas de Exaltación y Fiestas de la Verdura 2015 que se organiza en Tudela. Pero lo hacemos porque nos sentimos identificados al ofrecer a nuestros clientes cenas elaboradas con productos locales y de temporada como estas "Alcachofas rellenas con bechamel de jamon y pure de calabaza" . Una variante de esta receta que aprendí con el cocinero Jose Luis Aranguren.
  • Estas alcachofas vinieron de mi pueblo Falces, allí las llaman cogotas. Y me las trajo Adolfo que las cría como antaño, sin venenos ni químicos, osea hoy ecológicas. 

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• may

  22
  

  Camino de Santiago 2015

  Empieza ya la nueva temporada del Camino de Santiago 2015.

  • Empieza ya la nueva temporada del Camino de Santiago 2015. Coincidiendo con la llegada de la Semana Santa se han empezado a registrar los primeros flujos importantes de peregrino@s.
  • Esta tendencia se está consolidando porque según los datos recogidos el año pasado por el albergue de Estella-Lizarra los peregrin@s que pasaron el mes de abril de 2014 por sus instalaciones fue de 2.206, dato que posiblemente se repita o aumente este año.
  • ¿Sabes quien lidera el ranking de peregrinos este año? Los coreanos, desplazando un poco a  alemanes, estadounidenses, franceses e italianos. Y que significado tiene el CAMINO.....puede que sea una metáfora de la  vida misma, desde quienes buscan una experiencia religiosa, quienes buscan un encuentro consigo mismo o dios, los que buscan superar un reto físico personal o deportivo...pero algo los une a todos, LA BUSQUEDA....
  • En Los Arcos ya han hecho las correspondientes reformas en el albergue para recibir a las avalanchas de peregrinos que se espera transiten el Camino de Santiago , sobre todo el Camino Frances.  Y junto a este fin de estapa (7km de Los Arcos) os ofrecemos posada, comida y buen vino en nuestra Casa Palacio-Hostal rural Ioar.
  • Os recogemos y llevamos a Los Arcos gratis.

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• may

  22
  

  1º Rally Circuito de Navarra

  Campeonato de Rallyes de España. Circuito de Navarra

  1º Rally Circuito de Navarra días 27-28 de Marzo
  

  • Primer Campeonato de rallyes organizado por un circuito de velocidad. Saldrán el día 27 de la Plaza del Castillo en Pamplona-Iruña y el día 28 desde la recta final del Circuito de Navarra en Los Arcos.
  • Uno de los tramos va a pasar muy cerquita de nosotros por Mues, seguro que que es espectacular porque el entorno ya tiene un gran atractivo paisajístico, con San Gregorio Ostiense contemplando todo desde lo alto. Por cierto este mismo día, sábado se celebra una de la romerías más importantes de todo el año, os animamos a subir ala basílica hacia el mediodía que se celebrará la bendición del agua.

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• may

  22
  

  Una Piedra Mágica

  Una Piedra Mágica en Sorlada, cerca del Camino de Santiago

  
  

  • Foto nocturna tomada con la luna llena del primeros de 2015, en la que se puede apreciar el "Ecuador Celeste". Foto tomada por Gorka Vicente

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• may

  22
  

  Una Encina Milenaria en Navarra

  La Encina de Las Tres Patas en Mendaza, más de 1200 años

  • "La Encina de las Tres Patas" de Mendaza, la "viejita" más longeva de Navarra (unos 1200 años) y uno de los árboles más antiguos de la península ibérica.

  
  

  • Curiosamente cuando uno se acerca a un monumento viviente como este pudiera esperar sentir algo que le revelara su antigüedad como si pudiera ver en una película el transcurrir de la historia que ha podido vivir esta encina, si consideramos el concepto de historia "lineal" que nos enseñaron en las escuelas.....pero contrariamente a esto, uno puede sentir simultáneamente la  simpleza-grandeza   de que esta formada la esencia de la vida. Sólo con nuestra forma de pensar intentamos hacer las cosas grandes o pequeñas para etiquetarlas y poder clasificarlas, pero cuando uno se acerca a tal derroche de posibilidades improbables de que las cosas hubieran salido mal y no estuviera viva esta encina.....  la contempla en su enormidad, y se hace pequeñito pequeñito... renunciando a pensar en los años que ha cumplido y abandonándose en el disfrute de acompañar a la encina en este precioso MOMENTICO de nuestras vidas....

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• may

  22
  Carboneros un Oficio Ancestral

  Haciendo Carboneras en Navarra. Oficios Antiguos

  • Dar betagarri, una de las acciones mas importantes a la hora de hacer carboneras " esto no puede esperar o se nos quema la carbonera"  nos impele Teofilo obligándonos a seguir sus exactas instrucciones a la hora de hacer el betagarri . Yo había escuchado esta palabra hacía tiempo siempre relacionada con el mundo de las carboneras y siempre había tenido gran curiosidad en saber algo más sobre este tema. Creo que con nadie mejor que con Teofilo, es de esas personas en peligro de extinción que transmiten sabiduría y propician la atmósfera necesaria para que puedas sentirte partícipe de cada movimiento o pequeño detalle de la acción, consiguiendo sin pretenderlo en absoluto (es la mejor forma de distinguir la auténtica  sabiduría de la palabrería) sumergirte en una especie de rito ancestral o iniciático....desde aquí prevengo a quien lo lea, este post no puede ser algo científico, pues al intentar describirlo desde un plano emocional se funden ciertos datos con sentimientos, además sólo contiene una parte del largo y laborioso proceso de hacer carboneras.
  • Dar betagarri, una de las acciones mas importantes a la hora de hacer carboneras " esto no puede esperar o se nos quema la carbonera"  nos impele Teofilo obligándonos a seguir sus exactas instrucciones a la hora de hacer el betagarri . Yo había escuchado esta palabra hacía tiempo siempre relacionada con el mundo de las carboneras y siempre había tenido gran curiosidad en saber algo más sobre este tema. Creo que con nadie mejor que con Teofilo, es de esas personas en peligro de extinción que transmiten sabiduría y propician la atmósfera necesaria para que puedas sentirte partícipe de cada movimiento o pequeño detalle de la acción, consiguiendo sin pretenderlo en absoluto (es la mejor forma de distinguir la auténtica  sabiduría de la palabrería) sumergirte en una especie de rito ancestral o iniciático....desde aquí prevengo a quien lo lea, este post no puede ser algo científico, pues al intentar describirlo desde un plano emocional se funden ciertos datos con sentimientos, además sólo contiene una parte del largo y laborioso proceso de hacer carboneras.
  • La sensación que tuve siguiendo las instrucciones de Teofilo era que estaba manipulando un ser vivo, algo orgánico...repasando algunos apuntes de Mircea Eliade descubrí que en el oficio de carboneros junto a herreros, canteros y otros en cuyo trabajo se manipulaba el estado de los minerales se han establecido ciertos paralelismos con la Madre Tierra y la obstetricia. Este paralelismo se establece en cuanto a la capacidad de madurar y transformar un embrión y  los minerales-materias. Se acelera la transformación que en tiempo geológico sería de miles de años. Adoptando de esta manera el poder que sólo el tiempo posee, llegando el hombre a suplantarlo. No es de extrañar que estas cosmovisiones hayan formado parte de distintas culturas y religiones alrededor del mundo.
  • Entonces me explico la sensación que tenia de estar participando de algo ancestral o ritual, de estar manipulando algo que esta vivo, en transformación. Cuando Teofilo me decía: "si ves que el cocido va lento, habrá que despertar la carbonera, habrá que hacerle más arrukas"....esta palabra me encantó suena un poco onomatopéyica  y en realidad de lo que se trata es de hacerle unos pequeños agujeros en sentido perpendicular a la carbonera, por donde entra más oxígeno y aceleras el proceso de cocido del carbón.
  • Entonces me explico la sensación que tenia de estar participando de algo ancestral o ritual, de estar manipulando algo que esta vivo, en transformación. Cuando Teofilo me decía: "si ves que el cocido va lento, habrá que despertar la carbonera, habrá que hacerle más arrukas"....esta palabra me encantó suena un poco onomatopéyica  y en realidad de lo que se trata es de hacerle unos pequeños agujeros en sentido perpendicular a la carbonera, por donde entra más oxígeno y aceleras el proceso de cocido del carbón.

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• may

  22
  

  Senderismo en Hostal rural Ioar

  Ruta circular entre Sorlada y Mues

  
  
  

  • Esta ruta circular nos permite unir Sorlada y Mues por un camino que sirvió posiblemente desde antaño para unir estas dos localidades y para subir desde Mues al santuario de San Gregorio Ostiense, que desde lo alto de Piñalba contempla a los dos pueblos.
  • Estos caminos  han sido transitado por las gentes de la zona para acceder a San Gregorio y sobre todo para acceder a sus campos de cultivo. Donde actualmente cultivan cereal y que no hace tanto tiempo seguro cultivaban desde viñas, habas, remolacha...(según me comenta Iokin puede ser un terreno apto).Las anteriores generaciones diversificaban muchos más sus cultivos por razones  más de subsistencia que comerciales.
  • En el camino podemos regalarnos unas espléndidas vistas de la solana de Los Arcos, la sierra de Kodes con el  Ioar en medio y la permanente vigilancia de San Gregorio en lo alto y el gran monolito de LapeñadelGato.
  • En la vuelta, atravesamos el paraje llamado  PeñaConejera y podemos ver lo que fueron antiguos campos delimitados por muros medio derruidos y por las propias canteras de piedra que asoman por doquier. Podemos imaginarnos las penurias que pasaron junto a buenos momentos regados con vino e incluso el resonar entre las piedras el eco de alguna jo

  
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• may

  21
  

  Antiguo ramal del Camino Santiago

  Antiguo ramal del Camino Santiago que llegaba hasta el Santuario de San Gregorio Ostiense y su albergue de peregrinos.

  • Dentro de la diversidad de caminos que hay para ir a Santiago, este es un antiguo ramal que unia Villamayor de Monjardin y el santuario de San Gregorio 
  • Este paseo se puede hacer cualquier época del año aunque en primavera es espectacular. A Iokin y a mi nos costo casi 3h pero se puede hacer tranquilamente en 2,5h. En el trayecto se puede disfrutar de gran diversidad paisajística, ademas de ver unas antiguas minas de cobre, un corral de ovejas de piedra y caminar entre olivos, enebros, coscojas...Ostiense en Sorlada.
  • El tramo final por antiguo bosque de encinos que era la vía de peregrinos, nos ofrece unas impresionantes vistas a la ribera del Ebro y el valle de la Berrueza.

  
  
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